臺灣茶飲創新猷 天然健康無負擔 !
[新媒社 記者黃嘉雯/綜合報導] 行政院農業委員會茶業改良場，為了讓消費者享受茶飲新感受並喝的安心與健康，除了研發各種茶飲創新產品，也積極導入天然、新鮮、原味及無添加的概念到茶飲產品。
1 洛神綠金：以臺茶 12 號（金萱）綠茶以日式抹茶製程經低溫研磨過篩 400 目後，保留較多胺基酸、葉綠素等物質。搭配產自臺東的洛神花同樣條件處理，該技術可去除蔬果之青澀味，散發自然原味更保留原有的營養價值且具便利性。將綠茶粉及洛神花粉為原料，可沖調出鮮豔的綠色與紅色層色分明，入口茶香搭配尾韻蹦出臺灣洛神花粉，微酸滋味令人垂涎，更能喝到人體好吸收的營養成分。
2 鳳鷺冰沙：以臺茶 17 號（白鷺）烏龍茶採微生物醱酵技術作為基底茶，經微生物醱酵後產品具有鳳梨、楊桃、水蜜桃風味，調飲時搭配本土鳳梨來提味完全融合，口感清爽且帶有濃濃的鳳梨味及茶香。
3 綠妝粉艷登場：以臺茶 25 號為基底茶，該茶含有高量的花青素，為臺灣茶史上第一個命名之紫芽茶樹新品種，其經產製不同茶類讓茶飲呈現視覺動態的變化及滋味的新組合。本調飲採下層為具咖啡色且幽雅蘭花香的紅茶，搭配上層的綠茶，再以本土檸檬汁讓綠茶呈現粉紅色，經混合後，國產檸檬綠茶及紅茶創造出的清香帶有幽雅花香且口感甘醇，讓視覺及味覺有雙重刺激。
4 拿鐵尬烏龍：以臺茶 12 號（金萱）GABA烏龍茶作為基底茶再調配鮮奶，將臺茶 12 號的奶香味加倍提升，並帶出花果茶香及鮮奶香更為濃郁甘醇且滑順，將成為手搖飲業下一個的創新產品。
5 旺來事佳：以臺東鹿野的紅烏龍茶結合當地鳳梨釋迦，完全取材在地的農特產品，既方便又減少碳足跡，再搭配鳳梨、柑橘提味，巧妙結合完美呈現濃郁的茶香與果香，紅烏龍茶的果酸香味融合熱帶水果的甜度，賦予產品多層次滋味。
新媒通訊社 
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