[新媒社 記者張銀澤/美食報導]    文旦柚屬於柑橘類中柚類的一種，於9、10月盛產，是中秋節最應景的天然食物；文旦柚也稱為柚子，諧音「佑子」具吉祥含意。文旦柚熱量很低，含豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿蔔素，以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，可健胃、化痰、美容養顏、幫助消化、降低膽固醇。

農委會表示除了最為大眾所熟知的台南麻豆文旦柚外，花蓮縣瑞穗鄉、玉里鎮、光復鄉、鳳林鎮、壽豐鄉，宜蘭縣冬山鄉，台東縣東河鄉，新北市八里區、淡水區、林口區，苗栗縣西湖鄉，雲林縣斗六市，南投縣中寮鄉等都是主要的產地。其中花蓮縣種植面積最大，而台南市收穫量最多。

挑選時，觀察外觀略呈三角圓錐形，表皮光滑細緻有光澤，放在手上感覺帶有沉重感，很可能就是一顆飽滿多汁的文旦柚。另外需要注意表皮是否有破損，若破損細菌很可能侵蝕到果肉內部，破壞原本的美味，甚至無法食用。

3、4月份之際，苗栗西湖、台南麻豆、花蓮瑞穗會舉辦柚花季，吸引民眾前往欣賞雪白柚花、享受濃郁花香。9月新北八里、苗栗西湖、台南麻豆、宜蘭冬山等地皆舉辦文旦柚相關活動，如文旦柚展售、果品評鑑競賽、遊程與DIY。基隆市、苗栗縣、彰化縣、宜蘭縣、花蓮縣也推出果樹認養，讓民眾有機會認養屬於自己的文旦樹。

發表者：shinmeinews

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