臺灣「鯖鰺」- 烹調料理好味道 ! shinmeinews 30 四月, 2020 [新媒社 記者張銀澤/美食報導] 臺灣「鯖鰺」鯖魚又名青花魚、花飛,在臺灣是一種很常見的食用魚,由於營養價值高但容易腐敗、早期保鮮技術不佳,大多拿來製作成罐頭或是鹹魚、以利保存。其加工方法一直沿用至今、現今的鯖魚也大多以鹽漬鯖魚和罐頭為主。 農委會表示鯖魚種類非常多,在臺灣常見的大致上分為花腹鯖魚及白腹鯖魚。產地以宜蘭南方澳位漁獲量最為豐富,被譽為「鯖魚的故鄉」。[資訊農委會] Share this:Twitter更多Facebook請按讚:喜歡 正在載入... 相關 發表者:shinmeinews 觀看 shinmeinews 的所有文章 生態環保、美食特產、好康分享、民生生活 臺灣「鯖鰺」- 烹調料理, 記者張銀澤, 新媒社 熱門新聞 110年台中樂成宮辛丑年- 新春點燈元宵節抽獎活動 ! 110年南投德芝慈惠堂-乾坤金鎖開天庫法會圓滿 ! “有情人間之” 蔡孟興、邱景崧「懷古心、鄉土情」攝影展 ! 2021清境農場 六十週年慶-賞櫻首波優惠 ! 2021鹿谷歲末祈福櫻花季-石馬公園盛大登場 ! 台中敬老卡搭小黃-單趟抵扣增至85元! 台中市洋紅風鈴木-粉紅魔力綻放盛開 ! 2021南投「德芝慈惠堂」-寒冬送暖活動 ! 2021台中明月居茶花園 -「春節假期」美食賞花 ! 台中車站東站-增設計程車招呼站 ! 最新新聞 后里環保公園波斯菊-馬櫻丹雙色花海綻放中 ! 110年南投德芝慈惠堂-乾坤金鎖開天庫法會圓滿 ! 110年南投受天宮慶元宵-米糕桃吃平安活動 ! 110年台中樂成宮辛丑年- 新春點燈元宵節抽獎活動 ! 台中榮總『乳癌鬥士』傳愛- 捐助創世植物人尿布! 2021八仙山遊樂區-邀您賞櫻走春 ! 台中屯區自然美景-與人文情懷之美 ! 2021杉林溪、鬱金香、牡丹、櫻花、戶外健康走春 ! 2021台中春暖花開-櫻花浪漫邂逅 ! 太平區永隆里辦公處-浴火重生嶄新啟用 ! 2021台中元宵牛年小提燈 -開放網路下載DIY ! 2021台中樂成宮-全國蘭花大展 ! 2021清境農場六十週年慶-賞櫻第二波優惠 ! 台中市386所校園-開學前全面消毒 ! 草屯鎮敦和宮 縣長、立委 初四迎財神 祈求平安 ! 110年台中樂成宮-國運四季聖籤 ! 2021「鄉戲魅影」-卓淑貞老師攝影展 ! 春節假期何處去?東勢林管處邀您森態小旅行 ! 營養師三招備春節年菜-剩菜微整形吃得更安心 ! 2021台中明月居茶花園 -「春節假期」美食賞花 ! 2021新社櫻花鳥森林-粉紅浪漫綻新春「最美櫻花林」浪漫登場 ! 110年台中東信里辦公處-長幼關懷協會「寒冬送暖」活動 ! 2021何木火 彩墨創作展-港區藝文中心隆重開幕 ! Happy牛Year!新春假期露營 大安濱海樂園 ! 陳氏兄弟、琉璃光菩提樹住持、弟子善心捐贈救護車 ! 三叉神經痛十多年 靜脈營養終緩解 ! 全民戴口罩呼吸道感染減少- 感染性腸胃疾病相對升溫 ! 110年台中市警局 卸新任分局長 大隊長交接典禮 ! 110年交通部公路總局-南投地區春節疏運記者會 ! 110年公路總局 台中地區春節疏運 多項優惠報你知 ! 110年樂成宮旱溪媽祖-歲未寒冬送暖活動 ! 2021「OPEN! 小瑞士花園」慶開幕 ! 台灣蜜餞王國在員林 參訪冠軍果乾王泰泉食品 ! 2021中港加工區-新春揮毫春聯大放送 ! 水墨行者何木火2/6港區藝術「山野覓境‧現代彩墨創作展」! 2021太平區公所愛心公益物資-捐贈儀式記者會 ! 彰化縣永靖鄉竹子社區-活動中心新建工程動土典禮 ! 台中市資源回收個體戶-可申請補助每月最高5000元 ! 保護居家環境安全‧民眾寒流用電小心 ! 2021鹿谷歲末祈福櫻花季-石馬公園盛大登場 ! 台灣區觀光協會聯合會-第八屆第四次理監事會 ! 日本昭和產業-大成長城企業合作蛋品廠 ! 台中太平蝙蝠洞-延伸步道啟用 ! 台中僑泰校長師生 創世基金-植物人家 幫助大掃除 ! 台中市住宅租金補貼 即日起受理申請 ! 埔里台一農場 財神出沒發紅包 推年菜外帶正夯 ! 台灣茂谷柑 皮薄味美又多汁 品嚐正對時! 2021清境農場 六十週年慶-賞櫻首波優惠 ! 國健署關心你 免費B、C型肝炎篩檢 你檢查了嗎? 紫南宮《牛年》錢母「春節初一錢母發放」延後舉辦!